Cocina 6 Platos 2 Hornos con Plancha Maigas

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SKU 2353

Cocina 6 Platos 2 Hornos con Plancha Maigas
Certifacada para gas Natural y Licuado


Las cocinas industriales MAIGAS, son artefactos de uso colectivo que utilizan combustibles gaseosos. Comprenden una cubierta con varios quemadores, algunos modelos con churrasqueras, y uno o más hornos en los cuales se pueden colocar bandejas o recipientes con alimentos para asar, cocer, dorar o tostar. Nuestras cocinas se recomiendan para aquellos negocios que necesitan realizar tres operaciones distintas (cocer, hornear y cocer sobre plancha), pero no tiene el espacio necesario, por lo que debe reunir las tres operaciones en un sólo equipo. Están diseñadas para ser utilizadas en grandes cocinas de restaurantes, hoteles, casinos y otros lugares que tienen relación con operaciones de cocción.
Actualmente poseemos varios modelos de cocinas, las cuales se diferencian por el volumen y la capacidad de trabajo.


Características Generales
Construido en un conjunto de acero inoxidable, acero galvanizado y acero esmaltado al horno.
Parrillas de fierro fundido tratada con pintura resistente a altas temperaturas, diseñadas para sostener las ollas sin interrumpir la transmisión del calor.
Quemadores industriales de aluminio, comandados por válvulas de regulación de llama con 3 posiciones
Platos de rebalse de acero inoxidable..
Horno de cámara en acero, con piso de loza refractaria, comandado por llave de gas de tres posiciones con dispositivo de seguridad, el cual cortara el paso de gas si la llama se apaga accidentalmente.
Termómetro para medir la temperatura interna de la cámara.
Plancha churrasquera comandadas por llave de gas de tres posiciones con dispositivo de seguridad, el cual cortará el paso de gas si la llama se apaga accidentalmente.
Estos equipos estan certificados conforme a la reglamentación y normativa vigente.

Caracteristicas Tecnicas

Nº de Platos 6
Medida de parrilla Cm 30x30
Dimencion Quemador cm 15x3 - 12x3
Frente Cm 124
Fondo Cm 73
Alto Cm 85
Nº de Hornos 2
Frente Camara Cm 49
Fondo Camara Cm 48
Alto Camara Cm 32
Medida Bandeja 47x43
Consumo Tecnico Nominal Kw 43.0
Consumo Nominal Gas Licuado Kg/H
Consumo Nominal Gas Natural M3/h
Dimencion Churrasquera Cm 61x22
Peso Aprox Kg 124

Fabricaccion Nacional

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